مشخصات یک چای خوب ایرانی برای اینکه بتوانیم چای مرغوب ایرانی را تشخیص دهیم، در ابتدا حتما باید انواع چای ایرانی را بدانیم. محصول چای شمال ایران در سه فصل بهار و تابستان و پاییز تولید میشود و به محصولاتی که در فصل بهار تولید میشوند چای بهاره میگویند. زمینهای حاصلخیز شمال، در فصل زمستان […]
نکاتی که باید در مورد نحوه دم کردن چای ایرانی بدانید اگر برای اولین بار باشد که چای ایرانی دم می کنید و یا عادت به خوردن چای خارجی داشته باشید لازم است تا نکاتی را در مورد نحوه دم کردن چای ایرانی بدانید. چگونه باید چای دم کنیم؟ و اصلا از کجا بفهمیم […]
تاریخچه چای قرن ها پیش که هنوز پای چای به ایران باز نشده بود و این نوشیدن به عنوان نوشیدنی مرسوم مردم ایران رایج نبود، مردمان کشور ما از قهوه به عنوان نوشیدنی اصلی خود استفاده می کردند. درست در اواخر قرن ۱۵ کشت چای در ایران آغاز شد. در آن زمان ها چین و […]