چای سرگل از برگهای لطیف سر بوته چای در فصل بهارتهیه میشود،که بسیار خوشرنگ و خوشطعم می باشد، برگهای ریزی دارد.طرفداران بسیار زیادی را به خود اختصاص داده و حس خوب چای شمال را به شما میدهد، چای بسیار مرغوبی میباشد. ما سعی کرده ایم از بهترین باغات لاهیجان برای شما تهیه کنیم، تا عطر و طعم واقعی چای را تجربه نمایید
. طریقه مصرف به ازای هر نفر یک قاشق غذاخوری سر صاف چای خشک در نظر بگیرید. این چای را بهتر است با قوری چینی و کتری به مدت 15 دقیقه با حرارت ملایم دم کنید تا یه چای عالی به شما بدهد
این نوع چای سیاه با بیشترین خلوص و با کمترین میزان ساقه و دیگر ناخالصی توسط فیلتر های مخصوص جدا سازی می شوند. این نوع چای معمولاً ماندگاری بالایی دارد و 6 تا 12 ماه بدون افت کیفیت قابل نگهداری (به دور از رطوبت و در دمای اتاق) می باشد. زمان دم کردن چای سرگل کمتر از بقیه بوده و رنگ و طعم آن نیز مطبوع تر می باشد. میزان چای مصرفی در هر بار دم نیز کمتر از دیگر چای هاست.

